久しぶりに木屋平のひろやすとリカちゃんが遊びにきてくれた。そして京都からはさとこちゃんが遊びにきてくれた。収穫し、製粉したての蕎麦粉の、手作りの蕎麦をご馳走しようと、二回目の蕎麦打ち。ただし、ご馳走といっても、蕎麦打ちは、お客さんに全て委ねるという、楽ちんな作戦。一回目の失敗を教訓に、改善点を探り挑戦したのだが、結果は同じように。ガムのような太い蕎麦をわいわい食べました。
パン小屋の中に新しい壁を製作。パン小屋の厨房と石窯兼販売スペースを分けるための仕切り壁。石窯の土台の高さまではブロックを積む。その上に木材で壁をこしらえてゆく計画。今日はブロック積み。コンクリートを何度も練って、ようやく六段積み上げる。せっかくのお休みである客人に相変わらず大変な作業をしてもらった。本当にありがとう。