今日も梅干しと切り干し大根干し。梅と大根を干している間に、野良仕事。野菜と雑草が育つ夏は、毎日新しい仕事が次々にできあがってくる。胡瓜、トマトの支柱立て、草かき、草抜き、大豆のカメムシ狩り、種蒔き、そして毎日収穫。それから、忘れてはいけない。僕たちは4月に引っ越してきたばかりだ。家や道や庭など、様々な箇所の修理仕事もある。今日は道の縁の陥没箇所の修理と、ガレージの道具棚のための基礎うちで、二人でコンクリを何度も練る。
干すまで、梅は梅酢として甕で眠っていたわけだが、梅酢を作るための塩が少し底に溶けずに残っていた。鮮やかな紫蘇色に染まった塩。これを天日干しにして、美しい桃色の塩ができます。
最近は猫のリックも僕らの作業している畑に来て、僕らの働きぶりを見守っています。寂しがり屋で甘えん坊のリックは、涼しい場所で一人お昼寝をするよりも、暑くても僕らと一緒の方がいいようです。
ガレージの奥に、ＤＩＹ道具棚を作るための柱を立てる基礎をコンクリを練って作る。ガレージは水が流れるように微妙な傾斜がついているので、水平な土台を作らなくてはならない。
